22 de agosto de 2013

Empresa cria cerveja em pó

Você tomaria uma cerveja em pó? A empresa Pats Backcountry Beverages situada no Alasca acaba de lançar um pó concentrado que se transforma em uma cerveja gelada e gaseificada em 3 minutos.
O concentrado é adicionado a, aproximadamente, 90 ou 95% de água gaseificada e logo após é agitado em um equipamento carbonatador. De acordo com o diretor da empresa, Sam Hobbs, a cerveja pós-preparo é idêntica a uma cerveja feita nos procedimentos “normais”, inclusive no aroma e sabor, visto que não se trata de um processo de desidratação/reidratação, mas sim de uma fermentação única.
A linha de “bebidas em pó” da Pats, não se limita apenas à cerveja. A empresa também produz refrigerantes que são preparados pelo mesmo método, e de diversos sabores como cola, limão dentre outros.


Abaixo segue um vídeo ensinando a preparar a cerveja em pó:


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